用了阿米的白面包食谱。。。把蛋+鲜奶 285g 改成蛋+水 285 g，因为家里的鲜奶酸掉了！没办法只好把鲜奶改成水。。。其他材料就依样画葫芦的依次序放入面包机盆内。。。。带着战战兢兢及期待的心情迎接第一次制作面包的成品。
天啊！我的面团居然发酵不起来。。。扁扁的“肚子”怎么都鼓不起来呢？告诉自己也许是要慢慢的让它发酵。。。过了两个小时再去看看。。。晕倒。。。。怎么“肚子"还是扁扁的呢？没办法。。。就这样“既来之，则安之”吧！
早上起来，面包也已经烘好了。也没抱着希望了！打开盖子，看这里头的面包。。。？？？？haiz.....顶头扁扁的！跟阿米的差十万八千里。。。
把面包切开就是这模样。。。
底部的面团好像打的不够均匀。。。颜色黄黄得像奶色。。。怎么不是白色的呢？伤心。。。但是还是可以吃的咯！还不至于到。。。。请 “拉士兵”先生吃。
