My Love Baby - Yang Yang

Saturday, April 16, 2011

面粉粿

一碗普普通通的面粉粿也能带出另一番风味。。。

鲍贝烩杂菜


小黄瓜和红萝卜都是做寿司剩下来的。。。。加了鲍贝又是一道好吃的菜肴。

cincalok & 腌江鱼仔

很开胃的两道料理。。。。可以下好多饭哦!胖啦胖啦!




寿司

第一天做的寿司不是很理想。。。。忘了把模沾上水,结果饭都粘在模里头了。真槽糕勒!

这是老公的杰作,“sui" 哦!

这是第二天的杰作,还不错一下!这次记得把模沾点水份。。。才把饭放进去!出来的效果美美哟!

麦片金瓜

刚炸出炉的金瓜外皮酥脆。。。呀一口下去里头的金瓜馅料是软软的。但是,不知为什么刚炸出炉的金瓜特别快就软化了!

Tuesday, April 12, 2011

糖醋鱼

没有现成黄梨。。就采用黄梨罐头然后顺道把黄梨水也加进去,味道果然不错!酸酸甜甜的。。。

kangkong belanca

这道菜肴是我们家。。。最最最爱吃的一道菜。简直爱死它了!百吃不腻哟!加上香喷喷的belacan 和小辣椒。。太美味了!

Monday, April 11, 2011

蒜茸面包



太贪心了。。。以为放多蒜茸,面包就会又香又好吃!哪里知道蒜茸味道太重了,有点呛!不过还不至于难吃,配上热烘烘的mushroom soup 也蛮不错一下下。。。

家公吃不惯这款面包,他说不会吃!嘻嘻。。嘴巴开开放进嘴里,呀一口不就会吃了咯! 哈哈哈哈!要死咯!

Sunday, April 10, 2011

紫番薯ondeh-ondeh



刚好妈妈买了几粒紫番薯,就顺道拿来做。口感蛮不错的!家人都很喜欢吃。。。


紫番薯ondeh-ondeh

皮料 :
番薯 250g , 糯米粉 200g (过筛), 香兰叶汁 50g,椰浆 100g

馅料 :
椰糖 ( 切碎)

沾料 :
白椰丝 1/2 粒 (和盐混均蒸5分钟)

做法:

1. 番薯削皮,切薄块,大火蒸至熟软,取出放进钢盆内,压烂成泥。
2. 加入糯米粉和香兰叶汁拌均。
3. 慢慢加入椰浆搓至光滑。
4. 揉成一粒粒小球,包上馅料。
5. 把粉团投入煮滚的滚水中,煮至粉团熟及浮出水面,捞起,沾白椰丝。

番茄炒蛋

平时不爱吃番茄,但这道料理不错哟!

炒米粉



炒米粉配虾辣简直是绝配

咖喱鸡

第一次尝试煮这道料理,味道还不错哦!

泰式炸虾球

很简单又好吃的一道料理。。。。yummy

蜜糖脆粟片

今年的新年没做什么年饼,因为家里多了个小宝贝。。。就没时间做了。就只做了:
蜜糖脆粟片,炸蟹柳条及紫菜薄饼皮

咕噜肉


特别爱吃这道料理,每次出去外头吃饭总会叫这道咕噜肉。。。
学了好久,始终都煮不出味道。。。就慢慢放弃了!
但是,最近又心血来潮,翻起了买了很久的食谱出来,
找了这道料理。。。就试着煮看!没想到居然成功!让我学会了。。。
原来要做出好的料理成功的料理,需要有耐心的哟!